瑪爾～Beauty Dog

中華料理百百種，但吃多還是會，膩~

親愛的寶貝，麻麻幫你換口味，

這次~讓我們往靴子王國─義大利前進吧!!

這次挑戰的是口感濃濃的義大利麵

先從基本款的紅醬開始吧!!

為了讓sauce更豐富、更濃郁，

但又不想用勾芡的方式，

有準備了祕密武器→馬鈴薯唷!!

雖跟地瓜都是根莖類，但維生素C含量卻比地瓜多~

而且馬鈴薯的纖維較細嫩，對腸胃黏膜較無刺激性呢!!

【寵物鮮食譜─茄汁義大利麵】

食材：牛番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、牛肉、義大利麵

做法：(電鍋真是個好幫手)

1.洗淨馬鈴薯、番茄，切丁後放入電鍋蒸

2.預備一鍋水，水滾後煮義大利麵

3.煮麵空檔，將紅蘿蔔及小黃瓜切丁，簡稱蔬菜丁

(紅蘿蔔可取一部分磨成泥備用，增色用)

4.電鍋跳起後，將馬鈴薯及番茄一起壓碎，成為番茄馬鈴薯醬

(馬鈴薯燉爛後可取代芡粉，不用芡粉也有勾芡的感覺)

5.準備炒鍋，依序放入牛肉、蔬菜丁、蘿蔔泥炒到香香

6.再加入番茄馬鈴薯醬燉煮，太乾或太濃稠可加高湯稀釋

7.撈起義大利麵鋪底，上面淋上煮好的茄汁肉醬，就完成了!!